熱幹面是武漢人過早（武漢人將喫早餐叫做“過早”）的首選小喫
，武漢人對它的感情
，已無需多言
。它不再僅僅是一種小喫
，而是一種情懷
。未食而鄉情濃濃
，食之則香氣噴噴
。